Как да проверите качеството на чая Chunmee:
Рецензентите на експортния чай chunmee в нашата страна извършват сухи и мокри прегледи въз основа на осем фактора. В Северозападна Африка и Близкия изток повечето страни като Северозападна Африка и Близкия изток използват малки железни съдове за приготвяне на чай със захар и добавяне на листа от мента за пиене. Следователно резултатите от оценката на двете страни ще се различават поради различните методи за оценка. За да се подобри точността на прегледа на експортния чай chunmee и да се отговори на нуждите на клиентите, е необходимо да се проучи подобряването на технологията за преглед на експортния чай chunmee.
Чрез използването на комбинация от китайски и чуждестранни методи за оценка, оценката на пробата първо се извършва в съответствие с традиционния китайски метод за оценка за определяне на пробата от чай и след това се оценява в съответствие с метода на варене на чай със захар, за да се провери допълнително вкус.
В процеса на традиционен преглед чаят трябва да се вари два пъти, за да се сравни силата и устойчивостта на пяна. Любителите на чай в Западна Африка и други страни използват железни съдове, за да го пият, което е различно от известния китайски зелен чай. Те не обръщат много внимание на формата, цвета, аромата, цвета на супата и дъното на листата. Те са добри само в концентрацията и интензивността на вкуса, но твърде горчивото също е най-малко любимото им. Следователно, когато оценявате вкуса на чая, той трябва да бъде приблизително еднакъв. При мократа оценка се изисква само нормална миризма за миризма. Цветът на супата е по-добре да е оранжево-жълт, чист и светъл. Вкусът на оценката трябва да е силен и освежаващ, докато горчивото, безвкусното и киселото са лоши. Долната част на листа се оценява като дори ярка, дебела и мека, докато тъмната, тънка и твърда са лоши. При овкусяване на втората супа цветът на супата е все още наситен и светъл, вкусът е силен, пяната е повече и финото бяло е по-добро. Ако супата е прекалено лека, вкусът е лек като вода и пяната е по-малко, значи чаят не е толкова добър.
Прегледът на варенето на чай със захар изисква добро разбиране на съотношението чай, захар и вода и времето за варене на чая. Конкретните стъпки са както следва: (Оборудването включва малки стъклени чаши за чай, емайлирани чайници, мека бяла захар, листа от мента, проби от чай за вежди, вряща вода, студена вода, електрическа печка с нагревателна тел, везна)
Първо претеглете 15 грама проба от чай за вежди, изсипете я в малък емайлиран чайник, добавете половин тенджера вряща вода, за да изплакнете чаените листа, и излейте врящата вода, която е била филтрирана.
Добавете 2,75 чаши студена вода в емайлирания чайник, кипнете го на електрическия котлон, докато парата повдигне капака на съда и след това спре. Претеглете 34 грама бяла памучна захар в емайлиран чайник (ако е възможно, добавете едновременно клонки мента и листа с дължина около 10 см), разклатете го няколко пъти, окачете емайлирания чайник, за да излеете супата от чай в малка чаша чаена чаша и след това Чаят в стъклената чаша се окачва високо и се изсипва обратно в емайлирания чайник. Повторете това 8 пъти. Поставете две малки стъклени чаши за чай една до друга върху платформата за мокра оценка и изсипете чаената супа от малкия емайлиран чайник в тях.
Обърнете внимание на цвета на супата: ярко оранжево и жълто е по-добре. Тъмното смесване, тюркоазеният и калният цвят са по-ниски. Дегустационен вкус: чаят има силен вкус, като е добре да е по-силен; сладкият вкус е налице, но е само фолио от вкуса на чай. Ако се добавят листа от мента, ароматът на мента е прохладен и освежаващ, а качеството на вкуса на чая се подобрява. Ако горчивината или стипчивостта са силни, качеството на чая е лошо, предимно летен чай и груб стар чай.
Тъй като по-голямата част от ранния износ на Meicha отне много време в морето, за да достигне пристанището на местоназначението, минаха няколко месеца, преди клиентът да получи стоките. През този период чаените листа ще претърпят различна степен на окислително разрушаване поради влага и топлина. Най-важното е цветът. Цветът на сухия чай ще бъде все по-тъмен и по-тъмен, а цветът на супата вече няма да бъде жълто-зелен и светъл на традиционния чай за вежди, но оранжево-жълтото е по-тъмно и по-ярко. Западна Африка и други страни все още запазват такова впечатление от китайския чай за вежди. Днес, въпреки че графикът за доставка е значително съкратен, фабриката за смесване на чай за вежди за износ все още ще смесва малко черен чай с цвета на цвета на автомобила и цвета, подобен на чая за вежди в голямата проба, за да постигне оранжево-жълт цвят на супата задоволяване на търсенето на клиентите в Африка.
Популярни тагове: чай за Испания, Китай, доставчици, фабрика, търговия на едро, евтино, ниска цена, безплатна проба
