Как да съхраняваме чай у дома?

Съхраняването отделно, далеч от светлина и миризми е ключово.

Най-общо казано, не се препоръчва да съхранявате твърде много чай у дома. Можете да се свържете с местен професионален склад за съхранение или да създадете отделен склад за съхранение. Кухненските изпарения и миризмите в тоалетната са неизбежни в ежедневието. Има твърде много чаени листа и пространството е сравнително малко, така че е лесно да усетите аромата на чай. Ако количеството чай е сравнително малко или се използва само за ежедневно пиене и съхранение, можете да изберете да го съхранявате в стая без прозорци, да избягвате пряка слънчева светлина, да го държите на хладно и сухо. В същото време трябва да закупите и рафт за поставяне на чаените листа, поне на 20 см от пода и стените.

Когато чаят се съхранява у дома, може да възникне прекомерна влажност поради фактори като влиянието на водата в дома. Особено в Гуангдонг, когато се връщат на юг и по време на дъждовния сезон, за семействата е трудно да осигурят различно оборудване, като например професионални складове. Затова се препоръчва всеки да бъде оборудван с влагоуловители и други съоръжения. , намаляват неблагоприятните ефекти от съхранението на чай. Температурата и влажността трябва да се проверяват по всяко време и когато се установят промени в температурата и влажността, вратите и прозорците трябва незабавно да се отворят за регулиране.

Когато транспортирате чай през лятото, не слагайте чай в багажника. Ако температурата е над 40 градуса, ароматът на чай внезапно ще се активира и ще заглуши аромата на чай. Тази ситуация се нарича високотемпературен склад и след това се поставя в хладна и суха среда за съхранение. На втория или третия ден ароматът изчезна. Включването на климатика през лятото ще повлияе и на пиенето на чай. В среда с ниска температура водните молекули във въздуха са силно кондензирани и бавно проникват в чая, но не могат да се разпръснат. Това води до тъмни и влажни складове. Затова при високи температури през лятото е препоръчително да се охлаждате чрез вентилация, вместо да пускате климатик.