Описание

Технически параметри

Описание на продукта:

Свеж, силен органичен зелен чай, навит на стегнати перли. Производителите на чай в Chunli Company внимателно оформят листата с помощта на нагрети тигани, като извличат широка гама от аромати и вкусове, които се изследват най-добре чрез накисване на едни и същи листа поне два пъти.

На първия стръмен този красив зелен чай изскача от чашата с цитрусов букет. Докато се отпуска във второто стръмно, плътно навитите му перли се разгръщат напълно с огромно количество пикантни вкусове, вариращи от солено водорасло до успокояващ пушен артишок. За да освободите пълната растителна сила на този чай, без да бъдете претоварени от стипчивостта му, най-добре е да започнете с леко, кратко накисване, което подготвя чашата ви за по-дълго, по-горещо второ и трето накисване. Любителите на японски зелен чай сенча и матча вероятно ще се насладят на този чай.

След прибиране на реколтата производителите на чай започват да обработват този барут, като удрят събраните зелени листа със суха топлина. Парите от горещ въздух изсмукват влагата и извеждат сготвени, опушени нотки на листата. Тази стъпка също така дезактивира ензима, който иначе би задействал процеса на окисляване и би превърнал този чай в черен вместо в зелен. След кратко валцуване, за да се покрие чаят със собствените му етерични масла, листата се хвърлят във въздуха с помощта на нагрети метални тигани. Този процес придава на чая неговата перлена форма--листата първо се свиват и извиват при контакт с горещия метал, а след това за кратко се разширяват, когато са изложени на хладен въздух. След три часа цикъл между нагряване и охлаждане, чаят излиза като стегнати топки, пълни с аромати, готови да експлодират в чашата. Последната стъпка е да завършите чая, което се прави с директна, суха топлина.

Информация за продукта: