Черният чай е вид чай, приготвен чрез пълна ферментация (степен на ферментация по -голяма от 80%). Той е направен от нови пъпки и листа от чаени дървета, подходящи за приготвяне на черен чай и се рафинира чрез типични процеси като търкаляне, ферментация и сушене.
Черният чай е богат на различни витамини, а листното дъно и цветът на супата са червени. Той има последиците от освежаването на ума, премахване на умората, насърчаване на телесната течност и изчистване на топлина и диуреза.
1. Освежаване на ума и облекчаване на умората: Кофеинът в черен чай може да стимулира мозъчната кора и да възбужда нервния център, като по този начин освежава ума, като прави мисленето по -остро и подобрява паметта; Черният чай също може да възбуди съдовата система и сърцето, да ускори кръвообращението и да насърчи метаболизма.
В същото време черният чай също може да насърчи изпотяването и диурезата, постигайки ефекта от елиминирането на умората.
2. Производството на телесна течност и изчистване на топлина: Пиенето на черен чай през лятото може да утоли жаждата и да облекчи топлината. Чай полифеноли, захари, аминокиселини, пектин и др. В черен чай може да реагира химически със слюнката, да стимулира секрецията на слюнката и да овлажнява устата; В същото време кофеинът може да регулира телесната температура и да поддържа физиологичен баланс в организма.
3. Диуретик: Комбинираният ефект на кофеина и ароматните вещества в черния чай може да увеличи притока на бъбречна кръв, да подобри скоростта на гломерулна филтрация, да разширява бъбречните микросъдове, да инхибира реабсорбцията на водата от бъбречните тубули и да насърчава повишената изхода на урината.
4. Укрепване на костите: Чай полифенолите в черен чай могат да инхибират активността на вещества, които увреждат костните клетки и играят роля за укрепване на костите.