Много хора са свикнали да се запасяват с добър чай у дома за пиене или забавление на гости.
Понастоящем има въпрос: Можете ли все още да пиете чай, след като се съхранява дълго време и изтече? Вярно ли е, че чаят е „по -добър с възрастта“, както се случват в интернет? В крайна сметка добрият чай е много скъп и е жалко да го изхвърлите.
Всъщност дали чаят все още може да бъде пиян след изтичане, зависи главно от нейната среда за съхранение. Чаят, който не е добре съхраняван, може да се е влошил, дори ако не е изтекъл; Чаят, който е добре съхраняван, все още може да се пие дори след срока на годност. С други думи, изтичането и влошаването не са равни.
Какъв е срокът на срока на чая?
Датата на производството и срокът на годност на чая са ясно отпечатани върху чаените кутии с общ чай.
Например, срокът на годност, отпечатан върху опаковката на зелен чай, обикновено е 18 месеца, тоест една и половина години; Срокът на годност, отпечатан върху опаковката на черен чай, обикновено е 2 или 3 години; Според съответните стандарти „датата, когато храната стане крайният продукт, включва и датата на опаковане или консервиране, тоест датата, когато храната се постави (запълни) в опаковката или контейнера, за да формира окончателния търговски блок“.
И така, какви са крайните дати на крайния продукт и крайните продажби?
Някои чаени листа ще се съхраняват и остаряват за период от време след избора, преди да бъдат опаковани. Понастоящем отпечатаната дата е крайната дата на продукта, а датата на суровината е датата на избор. Факторите, които влияят върху качеството на чая, включват основно температура, светлина и влажност. Намаляването или премахването на тези фактори може по -добре да гарантира качеството на чая.
Следователно, когато купувате чай и пиене на чай, трябва да обърнете внимание, за да разграничите, че времето за изтичане на чая се изчислява според датата на производството и срока на годност.
Как да преценя дали чаят се е влошил?
Стъпка 1: Мирис
Помиришете чая преди приготвяне на чай. Ако вече има странна миризма или промяна на вкуса, тогава чаят вероятно ще бъде влошен.
За разлика от други храни, чайните листа имат силна адсорбция. С други думи, ако чайните листа се поставят заедно с други предмети или храни, те лесно се замърсяват с други аромати.
Следователно, ако можете да помиришете отчетлива миризма в чайните листа, това означава, че чайните листа са се влошили по време на съхранение, а пиенето ще окаже влияние върху тялото ви.
Стъпка 2: Докоснете го
Тази стъпка се преценява главно по допир.
Тъй като оптималното съдържание на влага в чайните листа е около 5%-10%, след като този праг е надвишен, чайните листа лесно се влачат или плесеват. Следователно при нормални обстоятелства чайните листа се чувстват сухи и лесни за счупване.
След като почувствате, че чайните листа се чувстват влажни и миришат на малко плесеняса. Тогава чайните листа трябва да са се влошили и вече не могат да се пият.
Стъпка 3: Накиснете го
Ако все още се притеснявате, можете да накиснете чайните листа и да ги изплакнете, за да видите. Ако чайната супа очевидно е променила цвета си, трябва да го изпиете с повишено внимание.
Освен това можете да опитате и чая. Ако вкусът е силен, но няма свеж аромат.
След това листата за чай вероятно ще бъдат изтекли и не се препоръчват за пиене.
Ако установите, че чаят се е объркал след горната идентификация, тогава, независимо дали е в срока на годност или не, не го пийте повече.
Новият чай е свеж, а старият чай е мек.
Не всички чайове са подходящи за съхранение като стари чайове, а не всички стари чайове са пиещи и вкусни.
Следователно чаят трябва да се съхранява в добри условия, за да си струва да се дегустира.
