Какви са табутата на пиенето на зелен чай?
1. Зеленият чай, който току-що се появи на пазара, ще отнеме известно време за пиене
Въпреки че раннопролетният зелен чай е скъп като златото. Просто искам да отпия от зеления чай, който току-що купих. Въпреки това, старите производители на чай казват, защото зеленият чай обикновено се пече и пече. Прясно преработеният зелен чай неизбежно ще предизвика гняв, а прекаленото пиене твърде рано ще предизвика гняв. Затова е необходимо само обработените чаени листа да се съхраняват около половин месец, а когато гневът се разсее, може да се използва с увереност.
2. Не приемайте лекарства за настинка и метални добавки с чай
В чаените листа има много танини (танинова киселина или танини на чая). Лекарството за настинка съдържа алкални вещества. Неутрализирането на двете значително ще намали лечебните свойства на лекарството. Освен това кофеинът и теофилинът в чая имат ефект за укрепване на сърцето и диурезата и освежаване на мозъка. Прекомерната консумация по време на настинка може да накара човешкото сърце да бие бързо, а прекаленото вълнение не е полезно за сърцето.
Второ, защото полифенолите на чая в чая ще реагират химически с металните йони. (реакция на комплексиране), намаляване на ефикасността на лекарството. Ето защо, като калциеви таблетки (калциев лактат, калциев глюконат), съдържащи желязо (съдържаща желязо кръв, железен сулфат, железен карбонат), съдържащи алуминий ("алуминиев хидроксид" за лечение на хиперкиселинност, Weishuping "съединение") алуминиев хидроксид" , аналгетик "аспирин" и др.) и кобалт-съдържащи лекарства не могат да се приемат с чай.
3. Не пийте чай веднага след хранене
Ароматните съединения в зеления чай могат да разтварят мазнините; кофеинът, витамин В1 и др. могат да насърчат секрецията на стомашна киселина и да постигнат храносмилане. Ето защо зеленият чай може да стимулира стомашно-чревната подвижност и да подпомогне храносмилането. Зеленият чай обаче е студен по природа и приемането му веднага след хранене ще причини увреждане на стомаха. Затова трябва да е по-подходящо чай да се пие поне 30 минути след хранене.
4. Не пийте чай на празен стомах
Зеленият чай е студен по природа и пиенето на зелен чай директно на празен стомах ще стимулира стомаха. В същото време чаят ще разреди стомашния сок и ще намали храносмилателната функция.
5. Не е препоръчително да пиете чай преди лягане
Чаят съдържа много кофеин теофилин. Пиенето на чай преди лягане може лесно да възбуди нервите и да причини безсъние. Особено прясно набран зелен чай, стимулиращият ефект е по-очевиден.
Кога е добре да се пие зелен чай?
Пийте зелен чай един час след хранене и два часа преди лягане. В този момент зеленият чай може да помогне за храносмилането и хидратацията. Не пийте чай непосредствено преди и след хранене, тъй като пиенето на чай непосредствено след хранене, танинова киселина в чая може да се комбинира с желязо в храната, за да образува неразтворими железни соли, намалявайки усвояването на желязо и е лесно да предизвикате анемия след дълго време. След часове желязото в храната основно се абсорбира и пиенето на чай по това време няма да повлияе на усвояването на желязото. Не пийте чай преди лягане, това ще повлияе на съня.
Не е подходящо да се пие зелен чай на празен стомах. Пиенето на чай на празен стомах ще срещне Changwei Shang, особено за хора, които не пият чай често. Ако пиете чай на празен стомах, той лесно ще потисне секрецията на стомашен сок, ще попречи на храносмилането и дори ще предизвика сърцебиене, главоболие и други явления на "пиян от чай".
Как да пием зелен чай?
1. Горен метод на наливане: първо налейте достатъчно гореща вода в чаената чаша (чаена купа) наведнъж и след това сложете чаените листа, когато температурата на водата е умерена. Този метод е най-подходящ за крехки пържени зелени (като супер Longjing, super Biluochun, супер Xinyang Maojian, резени пъпеш Lu'an, Laozhu Dafang и др.), нежно печени зелени (като Zhuxi Longfeng, Tingxi Lanxiang, Huangshan Maofeng, и др.) Taiping Houkui, Jingting Luxue и др.) и други зелени чайове с отличен деликатес. При този метод температурата на водата трябва да се контролира много точно. Колкото по-нежни са листата на чая, толкова по-ниски са изискванията за температура на водата. Някои чаени листа могат да се поставят на 70 градуса. Следователно обичайната операция за пиене е трудна и не е много удобна.
2. Метод на средна инвестиция: След като поставите чаените листа, първо изсипете една трета от горещата вода (особено за току-що извадените от хладилника чаени листа), изчакайте листата да поемат достатъчно вода и се разтегне, и след това напълнете с гореща вода. Този метод е подходящ за зелен чай, който е нежен, но много насипен или твърд (като Yingshan Yunwu, Zhuyeqing, Wuyuan Mingmei)
3. Метод на по-ниско наливане: първо сложете чаените листа и след това налейте достатъчно гореща вода в чаената чаша (чаена купа) наведнъж. Този метод е подходящ за общ зелен чай със слаба нежност.
Зеленият чай е неферментирал чай, който запазва естествените вещества на пресните листа и съдържа повече хранителни вещества като полифеноли на чая, катехини, хлорофил, кофеин, аминокиселини и витамини. Тези естествени хранителни вещества в зеления чай имат специални ефекти срещу стареене, стерилизация и противовъзпалително действие. Пиенето му е полезно за тялото и може да се консумира дълго време за поддържане на здравето. Не забравяйте обаче съответните табута, когато пиете зелен чай, пийте чая правилно.